Bisakah Anda Memasak Di Kompor Kayu Corten Steel

Anda benar-benar dapat memasak di atas tungku kayu baja Corten, tetapi hanya jika Anda menggunakan perlengkapan memasak khusus pada kompor (seperti pemanggang, jeruji, atau panci) dan jangan pernah meletakkan makanan langsung di badan kompor utama.

Permukaan tungku kayu baja Corten tidak-aman untuk makanan karena serpihan karat mungkin terlepas dan mencemari makanan. Namun peralatan dapur mereka dirancang khusus untuk memastikan Anda dapat menyiapkan makanan dengan aman.

Tips memasak dengan kompor kayu baja Corten

Gunakan hanya permukaan yang disetujui:Pilihlah jeruji pemanggang, plancha, atau cincin panci-jangan gunakan badan baja utama (ini untuk api dan pemanas, bukan untuk kontak langsung dengan makanan).
Bumbui parutan masak terlebih dahulu:Cuci jeruji dengan sabun dan air untuk menghilangkan minyak pabrik dan serpihan logam sebelum digunakan pertama kali.
Oleskan minyak dan panaskan:Pastikan parutan benar-benar kering, lalu lapisi dengan minyak-berasap-yang tinggi seperti minyak alpukat atau minyak biji anggur. Panaskan kompor hingga 204-232 derajat (400-450 derajat F) selama 60 menit.

Ulangi proses bumbu:Untuk hasil-antilengket-yang tahan lama, ulangi proses meminyaki dan memanaskan dua hingga tiga kali sebelum dimasak.
Jelajahi masakan serbaguna:Banyak kompor kayu baja Corten dilengkapi aksesori untuk memanggang, memanggang, atau panci pemanas-ideal untuk petualangan kuliner luar ruangan!